En saftig marinerad kyckling, med kokad potatis och broccoli. Serverad med blandsallad. Helgrillad kyckling med en otroligt god sky, till kokad potatis och broccoli. Jag älsakr kombon av ugnsrostat med kokade rotfrukter/grönsaker. Så himla gott att låta kycklingskyn bli såsen att hälla över hela rätten! Recept -  Helgrillad marinerad kyckling med potatis och broccoli, ca 4 pers Helgrillad kyckling  1 st hel färsk kyckling ca 1 kg (125 g per portion) 4 msk smält smör 1 citronklyfta 1 tsk salt 1-2 tsk svartpeppar 2 tsk kinesisk soja Kokade grönsaker 8 st potatis 2 brocoolibuketter 0,5 msk salt Tillbehör Blandade bladsallad Gör så här: Sätt på ugnen på 175 grader luftvärme.…

Kycklingpasta, en riktigt trevligt vardagsmaträtt. Så otroligt god och enkel maträtt.   Denna kycklingpasta går väldigt snabbt att tillaga och kräver inga förberedelser, passar perfekt att laga upp några extra portioner till matlådan dagen efter. Recept - Kycklingpasta med soltorkade tomater, paprika och purjolök, ca 4 portioner. Kycklingpasta 600 g Kycklingfilé 200 g Pasta ex. Penne 1 msk Olja 1 st röd Spetspaprika 50 g Soltorkade tomater i olja avrunna 1/2 st Purjolök 1/2 tsk salt 2 krm Vitpeppar 1 st Köttbuljongstärning 4 dl Matlagningsgrädde 4% Gör så här: Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Skär kyckling i små bitar. Skär och dela soltorkade tomater (avrunna), spetspaprika och purjolök, i önskad…

Måndag igen och vad passar då bättre än att börja veckan med en härlig blandning av kyckling och grönsaker. Denna wok innehåller endast några få ingredienser och tillsammans med ris blir det en bra måltid som passar utmärkt i matlådan.   Jag har använt frysta grönsaker för ni vet väll att i frysboxen är det alltid säsong! Recept - Kyckling- och Grönsakswok med ris, ca 4 pers. Ingredienser: 600 g Kycklingfiléer (rå) 100 g Tärnad mango (fryst går jättebra) 400 g Blandade wokgrönsaker (frysta) 4 msk Kinesisk soja Persilja (hackad) 2 msk Olja till stekningen Salt Svartpeppar Tillbehör 240 g Ris (okokt mängd) Gör så här: Koka riset enligt anvisningar på…

Marry me chicken är en enkel måltid att tillaga till vardags med mycket smak. Den funkar lika bra att ha i matlådan till dagen efter som att frysa in.  Hela måltiden innehåller få ingredienser, är väldigt lättlagad och går snabbt att tillaga. Recept - Marry me chicken, ca 4 pers Marry me chicken 500 g Kycklingfiléer 1 msk Smör/olja 80 g Soltorkade tomater i olja, avrunna 3 st Vitlöksklyftor 2 tsk torkad Oregano 1 st Kycklingbuljongtärning 2 dl Vatten 3 dl Matlagningsgrädde milda mat 4% 1/2 st Chili 40 g Parmesanost riven 1 tsk Salt 1 tsk Svartpeppar Tillbehör 200 g okokt Spaghetti Gör så här: Koka pasta enligt anvisning…

Krämig risgratäng med kyckling, den perfekta vardagsmaten till matlådan. Så otroligt god och enkel maträtt.   Denna risgratäng med kyckling går väldigt snabbt att tillaga och kräver inga förberedelser, passar perfekt att laga upp några extra portioner till matlådan dagen efter. Recept - Risgratäng med kyckling, ca 4 portioner. Risgratäng med kyckling 200 g Jasminris 400 g Grillad kyckling utan skinn 200 g Mini fraiche 5% fett 200 g Philadelphia Sweet chili light 140 g Majs 60 g Paprika 8 st Coktailtomater 60 g Riven ost 12% Gör så här: Sätt på ugnen på 225 grader. Koka riset enligt förpackning, ta gärna av det någon minut tidigare. Rensa kycklingen från ben…

Wrap med panerade kycklingjärpar är en perfekt lunch mitt i veckan, men kan även bli festlig med mer tillbehör till fredagstacon.  Detta recept är väldigt enkelt, kräver lite förberedelser innan kycklingjärparna sköter sig självt i ugnen. Recept: Wrap med panerade kycklingjärpar, ca 4 pers Panerade kycklingjärpar 500 g Kycklingfärs 1/2 tsk Salt 1/2 tsk Svartpeppar 1/2 tsk Vitlökspulver 1/2 tsk Paprikapulver 75 g cornflakes Tillbehör 8 st Tortillabröd small 8 st Salladsblad/hackad sallad 8 msk Felix Vitlökssås Gör så här: Sätt på ugnen på 200 grader. Blanda samman kycklingfärs, salt, svartpeppar, vitlökspulver och paprikapulver. Krossa cornflakes (i en plastpåse är smidigt), häll sedan ut cornflakes på en tallrik. Dela kycklingfärsen…

En saftig och god kycklingfilé som tillagas i en krämig och smakrik senapssås. En middag som passar lika bra till vardag som till fest! Allt beroende på vad du servera till. Nu gjorde vi denna som en vardagsrätt och då serverade vi en stor grönsallad till. Hade vi serverat den som en liten mer lyxigare helgrätt så hade vi haft ugnsstekta potatis och gelé till. Recept - Kyckling & brysselkål i senapsås, ca 4 pers Kyckling 1 st rödlök 500 gram brysselkål 3 st hela vitlöksklyftor 4 st kycklingfilé 1 msk olja/smör 500 gram kvisttomater av mindre sort 125 gram mozarella 1,5 dl crème fraîche 13% 2,5 dl milda mat lätt…

Krispig kyckling med krämig pasta med parmesanost är en fantastisk trevlig rätt, passar både till vardags och till helg. Detta recept är väldigt enkelt, men kräver lite förberedelser innan kycklingen steker sig självt i ugnen. Recept: Krispig kyckling med krämig pasta med parmesanost, ca 4 pers Krispig kyckling 500 g kycklingfilé i bitar 1 dl vetemjöl (bara ca 20 g går åt) 1 tsk Salt 1 tsk Svartpeppar 1 tsk Vitlökspulver 1 tsk Paprikapulver 1 st ägg 50 g cornflakes 40 g parmesanost 3 msk Persilja fryst Krämig pasta med parmesanost  200g Pasta (okokt) 1 tsk Olivolja 2 st Vitlöksklyftor 100g Philadelphia light 2dl Milda mat lätt 4% 2dl lättmjölk…

En superenkel kycklingsoppa. Denna kycklingsoppa är verkligen en snabblagad och enkel maträtt som passar perfekt till vardags och till matlådan dagen efter. Recept - Kycklingsoppa, ca 4 pers Kycklingsoppa 500 g Kycklingfilé 300 g Morot 150 g Purjolök 500 g Potatis 3 st tärningar Hönsbuljong 3 msk fryst Persilja hackad 1/2 tsk Salt 1 krm Svartpeppar Gör såhär: Skala och hacka potatis, morot och purjolök i ca 1 cm stora tärningar. Lägg grönsakerna i en gryta med vatten som täcker lite ovanför grönsakerna. Smula i Hönsbuljongtärningarna, salt och svartpeppar. Skär kycklingen i  önskade bitar och tillsätt i grytan. Koka sakta i ca 10 minuter, eller tills potatisen och morötterna blivit…

Proteinpannkaka i ugn som passar som lunch, kvällsmål eller som mellanmål. Denna proteinpannkaka är en nyttigare variant av den klassiska fläskpannkakan eller ugnspannkakan. Istället för bacon så har vi vanligt strimlat kalkonkött som är magert proteinkälla tillsammans med äggen så blir det hög andel protein i denna rätt. Dessutom görs den gluten och mjölkfri men givetvis så kan man använda både vanligt mjöl och vanlig mjölk om man hellre vill det. Recept - Proteinpannkaka i ugn, ca 2 pers Proteinpannkaka 4 st ägg 2 dl växtbaserad mjölk 1 msk fiberhursk 1 dl havremjöl (mixa egna glutenfria havregryn) 1 tsk bakpulver 300 gram strimlat kalkonkött Smaksätt med salt och peppar (eller andra…

Kycklingköttbullar i tomatsås är en enkel måltid att tillaga till vardags. En rätt som passar både stora och små, som funkar lika bra att ha i matlådan till dagen efter som att frysa in.  Hela måltiden innehåller få ingredienser, är väldigt lättlagad och går snabbt att tillaga. Recept - Kycklingköttbullar i tomatsås med pasta ca 4 pers Kycklingköttbullar 500 g Kycklingfärs 1 st gul Lök 1 st Ägg 1 msk Kycklingfond 1 msk Smör 400 g passerade Tomater 2 dl Milda mat 4% 1/2 tsk Salt 2 krm vitpeppar 1/2 tsk Oregano 2 Vitlöksklyftor Tillbehör 200 g okokt Spaghetti Gör så här: Koka pasta efter anvisning på förpackningen. Riv gul…

Kycklinggryta med  är riktig  vardagsmat. så otroligt god och enkel maträtt.   Denna Kycklinggryta går väldigt snabbt att tillaga och kräver inga förberedelser, passar perfekt att laga upp några extra portioner till matlådan dagen efter. Recept - Kycklinggryta med ris, ca 4 portioner. Kycklinggryta 600 g Kycklingfilé 1 msk Olja 3 st Vitlöksklyftor 1 st röd Spetspaprika 8 st Körsbärstomater 1/2 tsk salt 2 krm Vitpeppar 2 krm Röd curry pasta 2 msk Soja 2 dl Matlagningsgrädde 15% 2 dl Lättmjölk Tillbehör 2,5 dl Långkornigt ris (Ta det ris som du föredrar) Gör så här: Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Skär kyckling i små bitar. Skär och hacka vitlök, spetspaprika…

Kycklingbiffar är en enkel måltid att tillaga till vardags. En rätt som passar både stora och små, som funkar bra att ha i matlådan till dagen efter.  Hela måltiden är lättlagad och går snabbt att tillaga. Går lätt att piffa till med en härlig grönsallad. Recept - Kycklingbiffar med potatismos, ca 4 pers Kycklingbiffar 500 g Kycklingfärs 1 st gul Lök 1 st Ägg 1 msk Kycklingfond 1 msk Smör 1 tsk salt 1/2 tsk vitpeppar Potatismos 12 Potatisar (ca 720 g) 4 msk Smör 2 dl Lättmjölk 1/2 tsk Salt 2 krm Vitpeppar Gör så här: Koka potatis i saltat vatten. Riv gul löken. Blanda samman kycklingfärs, den rivna…

Kyckling med cashewnötter, smakar precis som på restaurang. Denna rätt är otroligt enkel att tillaga, kräver minimalt med förberedelser och är otroligt god. Recept - Kyckling med cashewnötter, ca 4 portioner. Kyckling med cashewnötter 500 g Kycklingfilé 1 tsk Bakpulver 1 msk Majsstärkelse 1 msk Japansk ljus soja 1 krm Salt 1 st liten bukett Broccoli (fryst går även bra, ca 250g) 1 st röd Paprika 1 st Zucchini (ca 200g) 2 msk Olja till stekning 40 g Cashewnötter Såsen 1 st Kycklingbuljongtärning , som löses upp i 1 dl kokande vatten. 1 dl Sweet chilisås (mindre tillsatt socker) 1 msk Majsstärkelse 1/2 dl Ostronsås 1 msk Japans ljus soja…

Kyckling med nudlar och grönsaker är en snabblagad vardagsmaträtt. Denna maträtt är otroligt lättlagad och kräver små förberedelser. Recept - Kyckling med nudlar, ca 4 pers Kyckling med nudlar 250 g Äggnudlar 400 g strimlad kycklingfilé 2 msk Vegetabilisk olja 6 st Salladslökar ca 70 g Broccoli ca 160 g Morot 100 g Hoisinsås 1 msk Sesamolja Gör så här: Koka äggnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Strimla kyckling och stek i en het panna tillsammans med hälften av den vegetabiliska oljan. Skala och skär morötterna i mindre bitar, förslagsvis i tunnare stavar. Skölj och skär broccolin i mindre buketter. Skölj och strimla salladslöken snett. Fräs morötter, broccoli och salladslöken i…

När kycklingbenen blir grillade på galler ovanför potatisen, får potatisen en fantastiskt god smak! Denna maträtt går otroligt snabbt att förbereda innan den tillagas i ugnen. Recept - Ugnsgrillade kycklingben med potatis, ca 4 portioner. Ugnsgrillade kycklingben 600 g Kycklingben 1 msk Vitlökspulver 1 msk Paprikapulver 1 tsk Salt 1/2 tsk Vitpeppar 2 msk Olja 2 msk Kycklingfond Tillbehör 800 g Potatis 2 st röda Paprikor 2 st Rödlökar 1 tsk torkad Timjan 1 tsk Salt 1 tsk Svartpeppar 2 msk Olja Gör så här: Sätt på ugnen på 225 grader. Blanda samman vitlökspulver, paprikapulver, salt, vitpeppar, olja och kycklingfond i en stor skål till en marinad. Lägg kycklingbenen i…

Grillad kyckling, en stående favorit på sommaren? Så otroligt enkelt och fantastiskt gott! Grillad kyckling med ugnspotatis är en enkel och lättlagad maträtt, passar perfekt till middag och minst lika bra till matlådan dagen efter. Recept - Grillad kyckling med ugnspotatis, ca 4 portioner. Grillad kyckling 600 g Kycklingfilé 1 msk Rapsolja 1 msk Tomatpuré 1 tsk Honung 2 msk Kycklingfond 1 tsk Vitlökspulver 1 tsk Paprikapulver Ugnspotatis 900 g Potatis 2 msk Olja (ta den du gillar) 1 tsk flingsalt Gör så här: Blanda samman marinaden till kycklingen i en skål - Rapsolja, tomatpuré, honung, kycklingfond, vitlökspulver och paprikapulver. Dela kycklingen på hälften eller på tre. Lägg ner kycklingen…

Kycklingbenen på grillen, otroligt underskattat. Så enkelt, snabblagat och fantastiskt god smak.  Denna maträtt går otroligt snabbt att förbereda, potatisen och moroten tillagas i ugnen, och kycklingklubborna grillas på grillen. Recept - Grillade kycklingben med potatis och morot i ugn, ca 4 portioner. Ugnsgrillade kycklingben 600 g Kycklingben (ca 8 st) 1 msk Vitlökspulver 1 msk Kycklinggrillkrydda 1 tsk Salt 1/2 tsk Svartpeppar 2 msk Olja 2 msk Kycklingfond Tillbehör 600 g Potatis 300 g Morot 1 tsk torkad Timjan 1 tsk Salt 1 tsk Svartpeppar 2 msk Olja Tzatziki 200 g grekisk yoghurt (Larsa, 0%) 100 g Gurka 1/2 tsk Salt 1/2 tsk Svartpeppar 2 st Vitlöksklyftor Gör så…