"Nyttig" fika
-
Recept – Citrondröm
Citrondröm på bara tre ingredienser, lättare än såhär kan det inte bli! Det perfekta mellanmålet eller efterrätten som är otroligt enkelt att göra och kräver minimalt med tid. Recept - Citrondröm, ca 1 port. Citrondröm 200 g Grekisk yoghurt citron (0 % fett, utan tillsatt socker) 40 g Hallon (Toppa annars med andra bär, så som blåbär, jordgubbar) 2 st Digestive kex (30g) Gör så här: Lägg grekisk yoghurt med citronsmak i ett glas eller skål. Toppa med färska hallon eller andra valfria bär. Krossa digestive kex och smula över. Färdigt att avnjutas. Näringsvärde (för en portion). Energi: 276 kcal Fett: 7,2 g Kolhydrater: 28,4 g Protein: 22,5 g Smaklig…
-
Recept – Fruktsallad med proteinfluff
Fruktsallad med proteinfluff, ett riktigt trevligt mellanmål eller fika! Otroligt enkelt att göra, kräver några få förberedelser och går fantastiskt snabbt. Du vispar endast ihop färdig protein milkshake på flaska till ett proteinfluff och serverar med fruktsallad och riven kokos. Recept - Smoothie med keso, hallon och blåbär, ca 1 port. Smoothie med keso, hallon och blåbär 50 g Jordgubbar 50 g Vindruvor 50 g Apelsin 50 g Banan 50 g Äpple 1 msk riven Kokos 1 dl Protein milkshake vanilj (Ex. Barebells milkshake, Propud milkshake eller Milbona high protein drink) Gör så här: Vispa protein milkshake med hjälp av en elvisp till en riktig fluffig konsistens, det tar några…
-
Recept – Keso smoothies
Att göra en smoothies på morgonen hemma för att ta med till jobbet som mellanmål kan upplevas lite jobbigt där och då, men som du kommer uppskatta att du gjorde det när hungern smyger sig på. Denna smoothies är gjord med keso viket ger den ett bra protein innehåll. Med mango och banan får man känslan av exotiska smaker. Recept - Keso smoothies, ca 1 pers. Ingredienser: 60 g Mango (fryst tärnad) 100 g Keso (1,5% fetthalt) 1 dl Lättmjölk 1/2 Banan 1 krm Vaniljpulver Tillbehör 1 msk Osötad müsli Gör så här: Tina mangon, mixa den sedan slät. Tillsätt övriga ingredienser och mixa till en slät smoothies. Avnjut…
-
Recept – Kesoplättar med hallon
Kesoplättar är ett smidigt mellanmål om man vill ha något lite mer matigt, med smak av hallon blir kesoplättarna ännu trevligare. Funkar perfekt som en matig fika eller en väldigt trevlig frukost. Kesoplättar med hallon är otroligt goda och enkla att göra, behöver endast mixas ihop och stekas. Helt utan tillsatt socker och vete. Recept - Kesoplättar med hallon, ca 1 portion. Kesoplättar med hallon 200g Keso mini 1 st Ägg 1 tsk Fiberhusk 40 g tinade Hallon 1 msk Smör (för stekning) Tillbehör 100 g Vaniljkvarg sockerfri 40 g frysta hallon Gör så här: Mixa keso med hjälp av en stavmixer till en slät smet. Blanda samman den mixade…
-
Recept – Mellanmålsmuffins med smak av pepparkaka
Saftiga och mjuka mellanmålsmuffins med smak av pepparkaka. Passar perfekt som mellanmål eller som fika. Dessa mellanmålsmuffins är så goda. Perfekt när man vill sätta lite extra guldkant på tillvaron men fortfarande ha ett bra näringsinnehåll. Recept - Mellanmålsmuffins med smak av pepparkaka. Mellanmålsmuffins 3 dl Havregryn 1 Banan 2 tsk Bakpulver 2 tsk Pepparkakskrydda 1,5 dl Vaniljkvarg 0,5 dl Honung Gör så här: Sätt på ugnen på 200 grader. Mixa samman havregryn, banan, bakpulver, pepparkakskrydda, vaniljkvarg och honung. Häll smeten i bakformar, cirka 10 stycken. Använd dig gärna av en muffinsplåt så att mellanmålsmuffisarna får en fin form. Grädda i ugnen på 200 grader i ca 15-20 minuter. Låt…
-
Recept – Pepparkaksbollar
Saftiga och mjuka pepparkaksbollar. Passar perfekt som ett snacks, en fika, en munsbit eller som mellanmål. Dessa pepparkaksbollar är smörfria och utan raffinerat socker. Perfekt nu i juletid när man vill sätta lite extra guldkant på tillvaron. Recept - Pepparkaksbollar, ca 12 bollar. Pepparkaksbollar 10 st urkärnade Dadlar (cirka 100 g) 1,5 dl Havregryn 1 dl Mandelmjöl (Alternativ hel mandel som du själv mixar till ett mjöl) 1 msk Jordnötssmör 1 tsk Pepparkakskrydda En nypa Salt 2 msk Vatten 20 g mörk Choklad Cloetta utan tillsatt socker (till garnering) Gör så här: Kärna ur dadlarna. Mixa samman havregryn, mandelmjöl, dadlar, jordnötssmör, pepparkakskrydda, salt och 2 msk vatten. Mixa tills blandningen…
-
Recept – Superenkel julfudge
Denna superenkla julfudge är otroligt god och väldigt enkel att göra. Behöver endast röras samman och låta stelna innan den är redo att avnjutas. Recept - Superenkel julfudge Julfudge 200 gram mörk choklad (Cloetta sockerfri) 2 dl mandelsmör 1-2 msk pepparkakskrydda Gör så här: Smält chokladen över vattenbad, alternativ i mikron. Blanda ner mandelsmöret och pepparkakskryddan i den smälta chokladen. Tag fram en form som tål värme/kyla, ex en matlåda i glas, lägg i bakplåtspapper. Häll i smeten i formen. Ställ formen i frysen, i ca 1 timma. Dela i önskade bitar (exempelvis 30 bitar) och njut. Näringsvärde (Per portion, delat i 30 bitar) Energi: 66 kcal Fett: 5,6 g…
-
Recept – Ostkaka med saffran
Ostkaka är ett smidigt mellanmål om man vill ha något lite mer matigt, med smak av saffran blir ostkakan ännu trevligare och funkar som fika. Denna ostkaka med saffran är otroligt god och enkel att göra, behöver endast mixa ihop och ställa in i ugnen. Helt utan tillsatt socker och vete. Recept - Ostkaka med saffran, ca 1 portion. Ostkaka med saffran 1,5 st Ägg 100 gram Minikeso 50 gram Vaniljkvarg 1/2 dl Kasein vaniljdrömmar 1/2 kuvert Saffran (beroende på hur mycket smak som önskas) en liten nypa Salt 1 tsk Kokosolja (för att smörja formen) Tillbehör 50 g Vaniljkvarg sockerfri 40 g frysta hallon 1 msk Kokos flingor Gör…
-
Recept – Enkel chokladkaka
Denna enkla chokladkaka innehåller bara 4 ingredienser och går att slänga ihop på ett litet kick. Perfekt när man är sugen på något, men fortfarande vill ha ett bra näringsinnehåll. Recept - Enkel chokladkaka, ca 1 portion. Enkel chokladkaka 1 st Äpple 1 st Ägg 2 msk Kakao 1 tsk Agavesirap (Går att söta med vilken sötning som helst ex honung, gå att utesluta sötning också) 1 tsk Kokosflingor (att toppa med) Gör så här: Sätt på ugnen på 175 grader. Tvätta, skala och skär äpplena i mindre bitar. Kasta kärnhuset. Lägg äppelbitarna i en skål. Tillsätt ägg, kakao och agavesirap (alternativt annan sötning). Mixa med hjälp av en stavmixer…
-
Recept – Två olika sorters banankakor
När du har fullt med överblivna bananer... ...och barnen behöver lite roligare och enkelt fika/mellanmål än en tråkig banan så kan kanske det passa att göra små bollar eller kakao av dem istället. Beroende på hur övermogna dina bananer är så kommer de smaka mer eller mindre banan. Så ja, du behöver ju gilla banansmaken för att tycka dessa kakor/bollar är goda. Recept - Bananbollar, ca 15 st Bananbollar 2 st mogna bananer (mellanstora bananer) 3 msk kakao 3 dl havregryn 1 dl kokos 1,5 msk kaffe 1 tsk vaniljpulver En rejäl nypa salt Garnering 1 dl kokos Gör så här: Börja med att mosa bananerna. Blanda i alla övriga…
-
Recept – Bärsorbet
Bärsorbet, ett perfekt mellanmål de allra varmaste dagarna. Otroligt enkel att göra, kräver inga förberedelser och går fantastiskt snabbt. Du bara mixar samman bär du tycker om och sen är bärsorbeten färdig att avnjutas. Recept - Bärsorbet, ca 1 port. Bärsorbet 125 g Frysta jordgubbar 100 g Fryst mango 50 g Frysta hallon 50 g Frysta blåbär Gör så här: Tina jordgubbarna något. Mixa samman jordgubbar, mango, hallon och blåbär med hjälp av en stavmixer eller mixer. Häll upp i en skål och sorbeten är redo att avnjutas. Vill du ha den lite mer fryst, ställ in skålen i frysen en stund. Vill du istället ha en härlig bärsmoothie, så…
-
Recept – Hemmagjorda müslibars
Otroligt enkla hemmagjorda müslibars. Passar perfekt till mellanmål i farten eller som fika. Dessa müslibars går snabbt att mixa samman och kräver minimaliska förberedelser. Behöver tid till att stå i kylen, annars går de snabbt att slänga ihop. Recept - Hemmagjorda müslibars, ca 6 portioner. Hemmagjorda müslibars 3 dl Müsli (gärna en fruktmüsli) 125 g urkärnade Dadlar 3 msk Kokosolja ca 30 g Mörk choklad (ex. sockerfri choklad från Cloetta) Gör så här: Tag nästan all müsli (spara ca 3 matskedar av müslin), urkärnade dadlar och kokosolja och mixa samman med hjälp av en mixer. Tag en valfri önskad form (ex ugnsform, matlåda), lägg i bakplåtspapper och tryck ut den…
-
Recept – Kladdkaka med dadlar
Denna kladdkaka är oerhört god, den smakar precis som vanlig trots att den inte innehåller något tillsatt socker utan är bakad på dadlar. Kladdkakan är väldigt enkel att göra, då den endast kräver några minuters ihop bakning innan den gräddas i ugnen. Recept - Kladdkaka med dadlar, 12 bitar. Kladdkaka med dadlar 12 st dadlar, ca 100g 3 st Ägg 2 dl Mandelmjöl 1 tsk Bakpulver 100 g Smör 3 msk Kakao Lite kokosflingor Gör så här: Sätt på ugnen på 150 grader. Kärna ur dadlar. Mixa samman dadlar, ägg, mandelmjöl, bakpulver, smör och kakao. Smöra en springform och lägg kokosflingor i botten. Häll i smeten i formen. Grädda i…
-
Recept – Enkla bananmuffins med jordnötssmör
När du har övermogna bananer hemma är det perfekt att passa på att göra dessa enkla bananmuffins med jordnötssmör. Så enkelt och smidigt att slänga ihop dessa muffins. Funkar både som mellanmål och fika. Barnvänliga och är bakade utan vitt socker. Recept - Enkla bananmuffins med jordnötssmör, ca 10-12 st Bananmuffins Ca 450 gram/4 st övermogna bananer 4 st ägg 0,5 dl kakao 2 tsk bakpulver Flingsalt efter smak 3 msk jordnötssmör Gör så här: Sätt ugnen på 175 rader. Använd gärna en muffinsform och med muffinsformar. Mixa bananer, ägg, kakao och salt med en handmixer till en smet. Häll upp i formarna och ställ in i ugnen i ca…
-
Recept – Snickerskaka med flingsalt
Denna snickerskaka är gudomligt god, den smakar precis som vanlig trots att den inte innehåller något tillsatt socker utan är bakad på dadlar. Denna snickerskaka är väldigt enkel att göra, då den endast kräver några minuters ihop bakning innan den bara kyls ner i frys innan den går att avnjutas. Recept - Snickerskaka med flingsalt, 12 bitar. Snickerskaka med flingsalt 12 st dadlar, ca 100g 50 g Cashewnötter naturella 20 g Jordnötssmör 50 g Kokosflingor 50 g Cloetta mjölkchoklad utan tillsatt socker Flingsalt Gör så här: Kärna ur dadlar. Hacka cashewnötter. Mixa samman dadlar, cashewnötter, jordnötssmör och kokosflingor. Lägg bakplåtspapper i en form och bred ut smeten i formen. Smält…
-
Recept – Brownie med mörk choklad
Denna magiska brownie är gjord på svarta bönor och sötad med dadlar. Helt utan tillsatt socker eller mjöl. Denna brownie är väldigt enkel att göra, då den endast kräver några minuters ihop bakning innan den gräddar sig själv i ugnen. Recept - Brownie med mörk choklad, 20 bitar. Brownie med mörk choklad 15 st dadlar, ca 120g 230 g Svarta bönor (1 pkt) 4 st Ägg 2 msk Kokosolja 1 dl Kakao 1 tsk Bakpulver Garnering 100 g Mörk choklad (Cloetta, sockerfri) Gör så här: Sätt på ugnen på 175 grader. Kärna ur dadlar. Häll svarta bönorna i en sil och skölj noggrant i kallt vatten. Mixa samman dadlar, svarta…
-
Recept – Smarrig chokladkaka
Denna superenkla chokladkaka behöver inga förberedelser eller tillagning, Chokladkakan är enkel och lätt att göra då den bara mixas samman för att sedan stå kallt en stund innan den är färdig att avnjutas. Recept - Chokladkaka Chokladkaka 125 g färska Dadlar (10 st) 2 dl Naturella solroskärnor 2 dl kokosflingor 2 msk Kakao 2 msk smält Kokosolja 35 g Mörk choklad (Cloetta , utan tillsatt socker) ca 2 msk riven kokos till toppning Gör så här: Kärna ur färska dadlar. Mixa ihop dadlar, solroskärnor, kokosflingor, kakao och smält kokosolja i en matberedare (alt. skål och stavmixer) Blanda samman allt tills du får en fin konsistens. Tag sedan en valfri form…
-
Recept – Mugcake med choklad
Denna mugcake är en kladdig kladdkaka som tillagas i micron. En glutenfri och sockerfri kladdkaka som är otroligt enkel och lätt att tillaga. Det tar bara några minuter att röra ihop och sen är denna snabba mugcake färdig. Recept - Mugcake med choklad, 1 portion. Mugcake med choklad 2 msk Kakao 1 msk Sötströ 1 st Ägg 10 g sockerfri mörk choklad (hackad) 0,5 dl Lättmjölk (går bra att byta ut till vilken mjölk som helst) 1 msk Mandelmjöl Tillbehör 20 g Lättvispad grädde Gör så här: Blanda ordentligt samtliga ingredienser - Kakao, sötströ, ägg, mörk choklad, lättmjölk och mandelmjöl i en mugg. Kör på högsta effekt i mikron, i…
-
Recept – Grötvåffla
Grötvåfflor är perfekt när man vill piffa till frukosten eller när man vill ha en matigare fika eller mellanmål. Grötvåfflor är otroligt enkla och lätta att tillaga. Våfflorna går att göra på nygjord gröt eller gröt som stått i kylen under natten. Recept - Grötvåffla, 1 portion. Grötvåffla 1 dl fiberhavregryn 2 dl vatten 1 krm salt Tillbehör 1 msk smör 1 dl keso 50 g Lågkalorisylt Gör så här: Koka samman fiberhavregryn, vatten och salt till en gröt. Tillsätt möjligen lite mer vatten, så att smeten blir lite lösare. Värm upp våffeljärnet. Pensla våffeljärnet med smöret, tillsätt den kokta gröten och grädda. När våfflan är färdig, toppa med keso…
- "Nyttig" fika, Fika, Frukost, Jul & Nyår, Kost och recept, Medlemsinnehåll, Mellanmål, Okategoriserade
Recept – Kesoplättar med saffran
Kesoplättar är ett smidigt mellanmål om man vill ha något lite mer matigt, med smak av saffran blir kesoplättarna ännu trevligare och funkar som fika. Kesoplättar med saffran är otroligt goda och enkla att göra, behöver endast röras ihop och stekas. Helt utan tillsatt socker och vete. Recept - Kesoplättar med saffran, ca 1 portion. Kesoplättar med saffran 200g Keso mini 1 st ägg 1 tsk fiberhusk 0,1-0,2 g saffran beroende på hur mycket smak som önskas Tillbehör 100 g Vaniljkvarg sockerfri 40 g frysta hallon 1 msk smör att steka i Gör så här: Blanda samman keso, ägg, saffran och fiberhusk. Låt stå i ca 5 minuter. Värmen en…
